El espíritu de la Independencia llegó hasta Nueva York con Casa Dragones y la reconocida chef Gabriela Cámara
La casa tequilera y la chef detrás de Contramar y Entremar festejaron el 16 de septiembre junto a la comunidad mexicana y estadounidense en un importante restaurante en Montauk, Nueva York.
Ciudad de México, a 22 de septiembre de 2021.- Con motivo del Día de la Independencia de México, Tequila Casa Dragones colaboró con la renombrada chef Gabriela Cámara para celebrar esta importante fecha en una cena exclusiva y con un menú totalmente original en el restaurante The Surf Lodge, en Montauk, Nueva York.
La experiencia culinaria y patriótica estuvo compuesta de un menú de cuatro tiempos, los cuales incluyeron algunos de los platillos de los restaurantes de la chef en la CDMX, como las tostadas de callo de hacha o el aguachile de almeja. Esto sólo para comenzar, ya que los comensales también pudieron disfrutar del emblemático pescado a la talla con cogollos a las brasas, frijoles rojos refritos y un tamal de nectarina como postre.
Además, los invitados pudieron disfrutar del maridaje principal con Tequila Casa Dragones Joven y brindaron con cocteles artesanales hechos con Tequila Casa Dragones Blanco, como la Spicy Tommy’s Margarita, la cual incluye agave, limón, habanero y sal de lava negra, así como la ya clásica Casa Paloma. Aunado a esto, el postre se acompañó con copas de Tequila Casa Dragones Añejo, su etiqueta más reciente.
Esta nueva colaboración entre Tequila Casa Dragones y la chef Gabriela Cámara fortalece el vínculo que han construido desde hace años, eligiendo, como esta vez, fechas clave como el 16 de septiembre para representar el espíritu tradicional mexicano que ambas comparten.
Por un lado, Tequila Casa Dragones rinde honor a símbolos patrios como el número 16 grabado en sus botellas y a la caballería de la cual tomó su nombre y que participó en este importante movimiento histórico; y por otro lado la chef Gabriela Cámara, una de las mujeres más innovadoras en alimentos y bebidas de la revista Fortune, nombrada en la lista 2020 TIME 100, la lista Bloomberg 50 2019 y quien destaca la cocina mexicana moderna.
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