Conoce a los ganadores de los Jamming Sessions de Casa Dragones

  • Tequila Casa Dragones presenta a los primeros ganadores de su concurso digital, Jamming Sessions
  • Jamming Sessions es parte del programa Casa Dragones Bartender Exchange Program, el cual tiene como objetivo celebrar el intercambio de ideas, conocimiento y experiencia entre bartenders de México, Estados Unidos y el resto del mundo.

Ciudad de México, 23 de diciembre de 2020.- Para seguir apoyando a una de sus comunidades más cercanas y queridas, Tequila Casa Dragones llevó a cabo un concurso digital entre bartenders de México, Estados Unidos y el Reino Unido, titulado Casa Dragones Jamming Sessions, el cual tiene el objetivo divulgar el trabajo de diversos mixólogos brindándoles apoyo a través de diversas actividades y reconocimientos.

Como antecedente más inmediato a esta nueva iniciativa, Casa Dragones llevó a cabo un proyecto que tuvo lugar el segundo trimestre de 2020 y llevó por nombre #CocktailsAtHome, en el que participaron alrededor de 100 bartenders pertenecientes a bares y restaurantes de renombre internacional, quienes compartieron sus conocimientos a través de pequeñas cápsulas transmitidas en las redes sociales de la casa tequilera independiente en las que preparaban paso a paso sus increíbles recetas.

Durante el mes de noviembre y diciembre se llevó a cabo, Casa Dragones Jamming Sessions, donde los participantes compartieron increíbles videos con nuevas recetas originales con Tequila Casa Dragones Blanco basado en el concepto de “Ciudades de México” inspirados en los colores, edificios, paisajes e ingredientes de varias regiones del país, compitiendo por un premio de mil dólares en efectivo y por una Bartender Residency en San Miguel de Allende. 

En estos meses, se recibieron más de 100 videos, de los cuales los 50 mejores fueron publicados en la cuenta de Facebook e Instagram, respectivamente en cada etapa. Los semifinalistas y finalistas fueron seleccionados basándose en las interacciones que tuvieron en cada video participante, y en cada etapa de selección por plataforma digital. Todos los bartenders que compartieron su receta, demostraron la elegancia y sofisticación de México a través de la mixología.

Los ganadores de los Jamming Sessions fueron seleccionados según la presentación, tema, originalidad y sabor calificados por un jurado encabezado por José Luis León, Gerente para Ritual Hospitalidad y Yana Volfson, National Beverage Director Casa Mata Group.

Dichos participantes formarán parte de una residencia en el Tasting Room de Casa Dragones en San Miguel de Allende. Podrán quedarse en La Casa Dragones –edificación del siglo XVII que originalmente albergó a los Dragones–, adquirir productos de los mercados locales y preparar cocteles en el “Tequila Bar más pequeño del mundo”. Una oportunidad única para cualquier mixólogo o bartender en el mundo.

Conoce a los ganadores de Casa Dragones Jamming Sessions:

Berenice Morales / St.Regis Punta Mita

Este coctel fue seleccionado por la presentación, tema, originalidad y sabor. Inspirado en las jacarandas de la Ciudad de México, Berenice Morales de St. regis Punta Mita, nos hace viajar a esta ciudad, y recordar cómo el árbol de Jacaranda pinta la ciudad durante la temporada de primavera, convirtiendo a esta vista en un ícono de la capital del país. Este coctel fresco y aromático, balancea perfectamente con las notas cítricas de Casa Dragones Blanco y crea una representación visual de este árbol en primavera, utilizando tintura de Butterfly Pea Flower.

Berenice Morales

Receta del coctel Purple Flowers with Dragons

  • 30 ml Jugo de Limón verde
  • 30 ml Oleo Saccharum de piel de toronja
  • 15 ml Limoncello italiano
  • 30 ml Clara de huevo
  • 45 ml Tintura de Butterfly Pea Flower con Tequila Casa Dragones Blanco

Enfriar la copa previamente a la elaboración del coctel. Agregar el jugo limón verde, oleo saccharum de piel de toronja, limoncello italiano, clara de huevo y la tintura de Butterfly Pea Flower con Tequila Casa Dragones Blanco. Realizar un dry shake. Agregar suficiente hielo. Realizar hard shake para buscar una mezcla homogénea. Servir en la copa con un doble colado. Aromatizar con twist de toronja. Decorar y degustar con 2 amarenas italianas.

Purple Flowers with Dragons

King Chan / Tesse Restaurant, Los Ángeles, California

Este cóctel ganador fue elegido con base en el sabor, la presentación, la originalidad y el apego al tema, “Ciudades de México”. Con ingredientes nativos como la cochinilla y la tuna, la receta de Chan presenta una variedad de sabores únicos que son a la vez refrescantes y equilibrados. Su creación resalta la imaginación de contar una historia de la cochinilla hembra, un insecto no volador, que crea su hogar en la planta de tuna. Sin duda una mente creativa detrás de la barra.

King Chang

Receta de Carmine’s Seduction

  • 2 pimientos dulces machacados
  • 1/2 oz de lima
  • 1 oz de toronja
  • 3/4 oz de jarabe simple de hibisco y tuna
  • 1 oz de licor Bruto Americano
  • 1.5 oz Casa Dragones Blanco
  • 1.5 oz Topo Chico
  • Rueda de nopal y flor de nopal

Servir en un Collins Glass con 1 hielo "Spears" de Penny Pound Ice y el borde de sal de Tajin.

Carmine's Seduction

Para más información, visite www.casadragones.com.mx

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Sobre Tequila Casa Dragones

ACERCA DE CASA DRAGONES

Cofundada por su CEO Bertha González Nieves, la primera Maestra Tequilera, y por el pionero de los medios Bob Pittman, Tequila Casa Dragones es una casa productora de lotes pequeños de tequila ultra-premium de degustación. Reconocido por su excepcional suavidad, Casa Dragones ofrece una colección distintiva de expresiones de tequila, cada una elaborada para ser catada y disfrutada lentamente.

Lanzado en 2009 en México, Casa Dragones Joven presenta un perfil complejo y suave, ideal para catar y maridar con la alta gastronomía. Casa Dragones Blanco ofrece un sabor puro y notas pronunciadas de agave que destacan en coctelería de autor o servido en las rocas. Casa Dragones Añejo Barrel Blend madura en dos estilos de barricas nuevas de madera para luego ser mezclado magistralmente hasta alcanzar su carácter rico y distintivo. Casa Dragones Reposado Mizunara, elaborado 100% de Agave Azul, es el primer tequila reposado exclusivamente en barricas de Mizunara, un roble poco común originario de Japón, utilizado tradicionalmente para el añejamiento de whiskies japoneses. Recientemente, Casa Dragones lanzó su primera expresión Cristalino en colaboración con la superestrella global latina Karol G: 200 Copas by Casa Dragones.

La misión de Casa Dragones es formar parte de los productores de tequila que están moldeando la industria del futuro a través de la innovación, una producción moderna y sostenible, y la maestría artesanal mexicana. El nombre Casa Dragones se inspira en la legendaria caballería de los Dragones, quienes iniciaron el movimiento de Independencia de México en 1810. La Casa Dragones en San Miguel de Allende ocupa las históricas caballerizas del siglo XVII de dicha caballería, ahora transformadas en una lujosa residencia de cuatro habitaciones y un escaparate del diseño mexicano, donde los huéspedes pueden disfrutar de recorridos, catas curadas y experiencias de mixología. San Miguel de Allende, el hogar espiritual de la marca, también alberga el Casa Dragones Tasting Room en la histórica Dôce 18 Concept House, conocido como el "Bar de Tequila más pequeño del mundo". Casa Dragones está disponible en línea en www.casadragones.com y en todo Estados Unidos, México y mercados selectos de Europa.

Contactar

casadragones.com.mx